岐阜県多治見市笠原町にある蕎麦屋さん。コンクリート打放しの建物と木造片流れの建物で構成。版築の壁や竹、深い軒や窓の高さ・位置などにより、前面道路からは中の雰囲気が見えにくくなっています。内部は、天井高や床の高さ、奥行きなど変化にとんだ豊かな空間となっています。タタキ、瓦、大谷石、無垢材のフローリング、など自然素材を多用し、素材が放つ様々な表情を楽しむことができます。内装のデザインや家具の選定をはじめ、ロゴマーク、看板、メニュー、ショップカードなどトータルにデザインを行いました。

そば処 桔梗